示範項目技術匯集

項目編號 10D0173 工廠位置 香港
香港申請人 大快活速食有限公司
項目名稱 食物蒸煮工序 - 能源再生蒸櫃
示範項目類別
(技術主題)		 食品和飲品製造業 - 廢熱回收技術
簡介 安裝5組具有蒸汽煙道換熱器的節能電蒸櫃，於排放的蒸汽中回收廢熱，以產生熱水並回用到生產之中，從而節省能源及用水。通過從排放的蒸汽中回收餘熱和回用熱冷凝水，該系統可以減少補充用水及節約能源。
資助金額 HK$ 160,000 詳細內容
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